Home / Салаты / Картофельный салат с яйцом
23 Июль, 2018

Картофельный салат с яйцом

Posted in : Салаты on by : Денис Н.С. Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Картофельный салат с яйцом.

Не жалею времени для украшения такого простого блюда, как картофельный салат, потому что дети обожают яркие рисунки и сразу съедают все до последней крошки.

Картофельный салат с яйцом

Нам нужно:

-4 картошки
-1 морковь
-1 огурец
-1/2 яблока
-3 куриных яйца (или 7 перепелийных яйца)
-2 ст л сметаны
-2 ст л майонеза
-1 ч л горчицы
-1 пучок петрушки
-черный перец горошком по вкусу
-красный молотый перец по вкусу
-соль по вкусу

Приступим:

   Картофель, морковь и яйца отвариваем до готовности, остужаем и чистим. Откладываем 1 яичный желток и половину моркови в сторону. Огурец и половину яблока моем в холодной воде, срезаем кожуру. Петрушку промываем и сушим бумажным полотенцем. Натираем на терке огурец, яблоко, картофель, морковь и яйца. Солим, перчим, перемешиваем и выкладываем на сервировочную тарелку.                                                                                        Для соуса смешиваем сметану, майонез и горчицу, вымешиваем до однородного состояния. Щедро смазываем поверхность салата и даем ему пропитатся 10 — 15 минут. .из листков петрушки делаем обрамление для украшения салата. Отложенную морковь нарезаем кружочками и вырезаем из них цветочки. Отложенный яичный желток натираем на терке и выкладываем им силуэт «цыпленка». «Клюв» и «крылышко» делаем из тонкого кружочка моркови, а «глаза» — из горошины черного перца.

 

Приятного аппетита.

Мне надо перестать ходить. В противном случае я дохожу до кухни и начинаю есть…

 


Картофельный салат с яйцом
5 (100%) 1 vote

Пирог салют
Пирог Салют
Спагетти с креветками.
Спагетти с креветками
Субак хваче "арбузный напиток"
Субак-хваче-арбузный-напиток