Home / Первые блюда / Зимняя окрошка. Вкус лета.
7 Март, 2019

Зимняя окрошка. Вкус лета.

Posted in : Первые блюда on by : Денис Н.С. Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Зимняя окрошка.

Вкус лета.

Зима длится дольше лета. А лето дай бог пару месяцев. И так охота выглянуть в окно и увидеть кучу зелени. А там сугробы по колено. В рецепте Зимняя окрошка куча зелени. Огурчики и петрушечка с укропчиком. Когда окрошечка готова так летом и веет))) Всем круглогодичного лета и приступим к рецепту.

Ингридиенты:

  • Колбаса копченая (вареная) грамм 300-400

  • Кефир 1 литр

  • Картофель 5-6 шт

  • Яйцо 5 штук

  • Петрушка

  • Укроп

  • Лук зеленый

  • Соль

  • Перец

  • Кастрюля 3 литра

Приступим:

Берем кастрюлю и добавляем кефир. После грамм 200-300 воды. Вода нужна чтобы сделать пожиже кефир. Ставим вариться картофель, морковь и яйца. Пока все варится нарезаем остальные ингредиенты не особо мелко. Добавляем в кастрюлю с кефиром. Яйца почистить после варки и так же нарезать. Тоже проделываем с вареной картошкой и морковкой. когда все что можно было нарезано и добавлено в кастрюльку. перчим и солим по вкусу. Подавать можно со сметаной или просто с майонезом. Ничего сложного в приготовлении такого полезного рецепта нет. За то какая польза от окрошки! Ммммммм……..

Приятного аппетита!