Home / Выпечка / Пирожное «Спекуляциус»
29 Июнь, 2018

Пирожное «Спекуляциус»

Posted in : Выпечка on by : Денис Н.С. Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Обычно это пирожное пекут в форме животных,звёзд или ёлочек. В горячем печенье можно сделать дырочки, продеть в них нитки или ленточки и украсить новогоднюю ёлку..

Итак,для печенья нам понадобиться:

  • 2 яйца
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 стакан сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара (обычно добавляю два)
  • 2 щепотки молотой корицы
  • 2 щепотки молотой гвоздики
  • 2 щепотки молотого кардамона
  • 200 гр. сливочного масла или маргарина
  • 100 гр. очищенного рубленного миндаля
  • 1 ст. л. растительного масла.

  

  •                  Поехали:

Яйца взбить. Муку просеять на стол горкой, в центре сделать углубление, добавить сахар, ванильный сахар, молотые пряности и взбитые яйца. Масло мелко нарезать, равномерно распределить кусочки по поверхности муки и вымисить гладкое ровное тесто. Раскатать тесто в пласт, формочками вырезать фигурное печенье. Одной стороной обмакнуть печенье в рубленые орехи. Противень смазать растительным маслом, выложить печенье и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15 — 20 минут.

Приятного аппетита !!!

Оберегать своё здоровье посредством слишком
строгой диеты на самом деле является изматывающей болезнью.
Ларошфуко

Вас так же может заинтересовать еще рецепты

Сливовый пирог
Вишневый штрудель
Вишневый торт