Tag : кухня

    Home / Posts tagged "кухня"
7 Июль, 2018

Шнельклопс

Posted in : Вторые блюда on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Шнельклопс Немецкое название блюда «Schnellklops» буквыльно переводиться как «Ускоренная отбивная». Интересно, что в России до революции 1917 года шнельклопс, похожий на русский бефстроганов, был один из «дежурных» блюд во многих петербургских закусочных. Нам понадобиться: 600 гр. говяжей вырезки соль 2 — 3 ст. л. пшеничной муки 3 ст. л. растительного малса 1 крупная луковица 1 стакан сметаны молотый
Read more

1 Июль, 2018

Десерт из Айвы

Posted in : Десерт on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Мы с младшей сестрой очень любим сладости, как только у меня зарплата, сразу же бежим за вкусностями. Ну как же нам не купить айву со сметаной чтобы слопать такую прелесть. Для приготовления нам понадобиться: 3 крупных спелых айвы 300 гр. сахара 1/2 стакана воды 3 — 4 бутона гвоздики 3 — 4 ложки сметаны Начинаем
Read more

1 Июль, 2018

Соус «Пикантный» для Шашлыка

Posted in : Соусы on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Нам нужно: 0,5 л томатной пасты 0,5 л воды соль по вкусу перец по вкусу укроп по вкусу базилик по вкусу 3 зубчика чеснока 1 луковица Начнем: Томатную пасту вливаем в кастрюлю и добавляем воду. Ставим на слабый огонь. Добавляем вымытый нарубленный укроп и базилик, пропущенный через пресс чеснок и мелко нашинкованный лук. Кипятим 5
Read more

30 Июнь, 2018

Маринованные томаты «По — домашнему»

Posted in : Соления on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Нам нужно:   2 кг помидоров 1,2 л воды 2 ст л сахара 1 ст л уксусной эссенции 1 ст л соли 5 горошин черного перца 3 зубчика чеснока 3 лавровых листика 1 веточка сельдерея листья укропа и хрена по вкусу Поехали: Берем твердые, но спелые помидоры, тщательно промываем холодной водой и накалываем зубочисткой около
Read more

29 Июнь, 2018

Пирожное «Спекуляциус»

Posted in : Выпечка on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Обычно это пирожное пекут в форме животных,звёзд или ёлочек. В горячем печенье можно сделать дырочки, продеть в них нитки или ленточки и украсить новогоднюю ёлку.. Итак,для печенья нам понадобиться: 2 яйца 2 стакана пшеничной муки 1 стакан сахара 2 ч.л. разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара (обычно добавляю два) 2 щепотки молотой корицы 2 щепотки молотой гвоздики
Read more