Tag : лук

    Home / Posts tagged "лук"
10 Июль, 2018

Грибочки-боровички

Posted in : Закуски on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Щучьи катлетосы Салат из дайкона в чесночном соусе Скордалья Грибочки-боровички Нам понадобится: 10 вареных яиц 1 банка печени трески (можно взять шпроты, но с печенью получается более нежно) 1 ч л майонеза зелень для украшения Приступим: Берем яйца и разрезаем на 2 части так, чтобы одна часть была больше другой (где — то 1/3 и
Read more

7 Июль, 2018

Шнельклопс

Posted in : Вторые блюда on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Шнельклопс Немецкое название блюда «Schnellklops» буквыльно переводиться как «Ускоренная отбивная». Интересно, что в России до революции 1917 года шнельклопс, похожий на русский бефстроганов, был один из «дежурных» блюд во многих петербургских закусочных. Нам понадобиться: 600 гр. говяжей вырезки соль 2 — 3 ст. л. пшеничной муки 3 ст. л. растительного малса 1 крупная луковица 1 стакан сметаны молотый
Read more

5 Июль, 2018

Мучкалица

Posted in : Вторые блюда on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , ,

Мучкалица Родиной «мучкалицы» считается юг Сербии. По традиции блюдо должно быть очень острым. Для неё нам необходимо: 500 гр. свиной шейки 3 сладких зелёных перца 3 средних помидора 3 средних луковицы 1/4 пучка зелёного лука 1/4 стакана растительного масла 1 ч. л. приправы «вегета» молотый чёрный перец 4 ч.л. молотого красного перца И так, начинаем
Read more

1 Июль, 2018

Соус «Пикантный» для Шашлыка

Posted in : Соусы on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Нам нужно: 0,5 л томатной пасты 0,5 л воды соль по вкусу перец по вкусу укроп по вкусу базилик по вкусу 3 зубчика чеснока 1 луковица Начнем: Томатную пасту вливаем в кастрюлю и добавляем воду. Ставим на слабый огонь. Добавляем вымытый нарубленный укроп и базилик, пропущенный через пресс чеснок и мелко нашинкованный лук. Кипятим 5
Read more