Tag : соль

    Home / Posts tagged "соль"
19 Июль, 2018

Спагетти с креветками

Posted in : Готовим в мультиварке on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Спагетти с креветками. Нам понадобиться: -250 гр спагетти -300 гр очищенных креветок -250 гр сыра -1 морковь -1 помидор -3 зубчика чеснока -3-4 ст л подсолнечного масла -соль, перец, специи, зелень по вкусу Приступим к приготовлению:       В чашу мультиварки наливаем немного масла. Нарезаем лук, морковь натираем на терке, помидор чистим от кожицы
Read more

7 Июль, 2018

Таратор

Posted in : Вторые блюда on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , ,

Таратор (болгарский холодный суп) Этот освежающий суп, похожий на нашу окрошку, особенно популярен в Болгарии и Македонии — естественно, в летнее время.Иногда кефир заменяют водой, подкислённой уксусом, а вместо огурцов используют листья зелёного салата. Для супа нам понадобится: 1 крупный огурец 1 зубчик чеснока 50 гр. очищенных грецких орехов 1 пучок укропа 2 стакана кефира
Read more

1 Июль, 2018

Карп на гриле Удачный

Posted in : Шашлык on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Итак:   1 кг карпа 1 ст л лимона оливковое масло по вкусу соль по вкусу перец по вкусу   Приступим: Карпа чищу, потрошу, тщательно мою. Затем отрезаю голову и плавники, а тушку разделяю на кусочки. Выдавливаю на них сок лимона. Каждый кусочек обмазываю оливковым маслом, солю, перчу и обваливаю в панировачных сухарях. Размещаю над
Read more

1 Июль, 2018

Соус «Пикантный» для Шашлыка

Posted in : Соусы on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Нам нужно: 0,5 л томатной пасты 0,5 л воды соль по вкусу перец по вкусу укроп по вкусу базилик по вкусу 3 зубчика чеснока 1 луковица Начнем: Томатную пасту вливаем в кастрюлю и добавляем воду. Ставим на слабый огонь. Добавляем вымытый нарубленный укроп и базилик, пропущенный через пресс чеснок и мелко нашинкованный лук. Кипятим 5
Read more

30 Июнь, 2018

Маринованные томаты «По — домашнему»

Posted in : Соления on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Нам нужно:   2 кг помидоров 1,2 л воды 2 ст л сахара 1 ст л уксусной эссенции 1 ст л соли 5 горошин черного перца 3 зубчика чеснока 3 лавровых листика 1 веточка сельдерея листья укропа и хрена по вкусу Поехали: Берем твердые, но спелые помидоры, тщательно промываем холодной водой и накалываем зубочисткой около
Read more

21 Июнь, 2018

Скордалья

Posted in : Закуски on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , , ,

Скордалья Для приготовления нам понадобиться: 5 — 6 средних картофелин 1 крупный лимон 8 зубчиков чеснока (т.к. я люблю поострее,я добавляю себе побольше). соль 1/2 стакана оливкового масла Картофель моем и отвариваем в мундире до готовности (25 — 30 минут). Лимон моем и выжимаем сок (поскольку, у меня соковыжималки нет, изо всех сил выжимаю в ручную).
Read more

21 Июнь, 2018

Щучьи катлеты

Posted in : Рыбные блюда on by : Денис Н.С.
Метки: , , , , , , , , , , , , , ,

Щучьи катлеты Для изюминки обычно я добавляю сыр и сливочное масло. Но и без этого котлеты получаются очень даже неплохие. Для панировки можно использовать не только сухари, но и муку.   Для приготовления нам понадобиться: 1 кг филе щуки 250 гр сала 2 средние луковицы 5 — 7 зубчиков чеснока 4 -5 ломтиков хлеба 1
Read more