Шнельклопс Немецкое название блюда «Schnellklops» буквыльно переводиться как «Ускоренная отбивная». Интересно, что в России до революции 1917 года шнельклопс, похожий на русский бефстроганов, был один из «дежурных» блюд во многих петербургских закусочных. Нам понадобиться: 600 гр. говяжей вырезки соль 2 — 3 ст. л. пшеничной муки 3 ст. л. растительного малса 1 крупная луковица 1 стакан сметаны молотый
Read more